承担的项目上。我省工程中心从成立的2001年开始至2004年4月，共承担国家级（863、973计划及科技部、农业部、商贸部等所列的计划）项目62项；省级项目28项，外省（上海市）科技计划1项，海口市科技计划7项，自选课题的36项。

工程技术研究中心所研究的课题都是针对海南实际，通过课题申报计划，通过项目引进人才、技术与资金，解决一批制约我省经济发展的瓶颈技术，成为我省技术创新的重要基地。如海南省热带海水养殖工程技术研究中心的南美白对虾养殖技术的突破，对我国对虾的养殖跻身世界第一大国作出了重要贡献。又如海南省热带果树栽培工程技术研究中心引入和培育的AP(African Pride)番荔枝是番荔枝杂交种群中的优良品种，填补我国了空白，其配套技术的研究成功，为商品化生产提供了依据，对海南反季节番荔枝的生产有重大意义。